フランスで一番人気のフランス料理、骨付き牛肩ロース肉を強火で焼いていく、 肉から出る油が炭に落ちて煙が巻き上がる、焼けた香ばしい肉に、 燻製の香りと煙が絡み付く様子。
１１６７×８０３㎜ Ｐ５０号 アクリル・ペン
